1 stuk pastinaak is +-200gram
VAN BIOLOGISCHE OORSPRONG
Is een zoete wortelgroente. Deze ‘witte wortel’ heeft een zachtere smaak én structuur dan de klassieke wortel.
Pastinaak wordt altijd geschild gegeten. Om oxidatie te vermijden overgiet je het vruchtvlees het best met wat citroensap.
Pastinaak kan je rauw eten, koken, stoven, roosteren en frituren.