Vitabella is een smaakvolle vastkokende ovale consumptieaardappel. Het is een vrij vroeg afrijpende aardappel die zeer lang bewaard kan worden. De knollen hebben vlakke ogen en mooie vorm, waardoor ze gemakkelijk zijn te schillen. De knollen dienen bij het koken goed in het water te staan en zijn ook geschikt om vervolgens op te bakken en zelfs te frituren.
